Zoekfilter

Zoek in alle merken

Certificaten

Gebruik

Subcategories

Geen keuze beschikbaar

Teriyaki

Teriyaki is een Japanse manier van grillen en glaceren

teri=glans
yaki=bakken/grillen

Gebruik van Teriyaki

In Japan gebruikt men deze techniek vooral voor allerlei soorten vis. In het Westen gebruikt men het vaker voor vlees, het bekendst is de kip teriyaki.

De saus ook wel 'tare' genoemd, is een mengsel op basis van sojasaus, s...
Teriyaki is een Japanse manier van grillen en glaceren

teri=glans
yaki=bakken/grillen

Gebruik van Teriyaki

In Japan gebruikt men deze techniek vooral voor allerlei soorten vis. In het Westen gebruikt men het vaker voor vlees, het bekendst is de kip teriyaki.

De saus ook wel 'tare' genoemd, is een mengsel op basis van sojasaus, sake, mirin en suiker. Het wordt eerst gebruikt als marinade en na het marineren tot stroop ingekookt om mee te glaceren.
Meer


Toont 1 - 1 van 1 item
  • € 4,29 Op voorraad
    Merk: Lima
    Inhoud: 250ml

    Teriyaki saus is een vaste waarde binnen de Japanse keuken.

    € 4,29
Toont 1 - 1 van 1 item