Honing is van oudsher het meest bekende product onder alle natuurlijke zoetstoffen. Het is een product van bijen dat ontstaat op het moment dat zij nectar verzamelen uit bloemen en dit omzetten.
De smaak van honing wordt voor het grootste deel bepaald door de bloemensoort waar de nectar van afkomstig is.
De honing binnen ons assortiment is voor een groot deel afkomstig van de Traay. Zij zijn de enige organisatie in Nederland die zich gespecialiseerd hebben in het produceren van 100% pure, biologische en koudgeslingerde honing.